Was sind Freie Radikale eigentlich?
Manche Menschen haben vielleicht schon einmal von freien Radikalen gehört, aber wissen nicht so genau, was sich dahinter verbirgt. Kurz gesagt, sind freie Radikale chemische Moleküle, die nicht stabil sind und daher sehr reaktionsfreudig sind. Diese Reaktivität kann unseren Körper schädigen, da die freien Radikale andere Moleküle angreifen und so ihre Struktur verändern können.
Woher kommen Freie Radikale?
Freie Radikale sind extrem reaktive Moleküle, die bei der Oxidation von biologischem Material entstehen. Sie können zum Beispiel durch Umweltschadstoffe wie Luftverschmutzung oder auch durch Zigarettenrauch entstehen. Auch unsere Ernährung spielt eine Rolle bei der Bildung von freien Radikalen. So enthalten zum Beispiel gewisse Lebensmittel wie frittierte Nahrungsmittel oder auch alkoholische Getränke mehr der reaktiven Moleküle als andere Lebensmittel.
Ein weiterer Faktor, der die Bildung von freien Radikalen begünstigt, ist Stress. Wenn wir gestresst sind, produziert unser Körper mehr freie Radikale als sonst. Auch bestimmte Krankheiten wie Krebs oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen können zu einer erhöhten Freisetzung von freien Radikalen führen. All diese Faktoren können dazu führen, dass unsere Körperzellen beschädigt werden. Dies kann langfristig zu ernsthaften Erkrankungen führen.
Wie können wir uns vor den Folgen von Freien Radikalen schützen?
Es ist wichtig, dass wir versuchen, möglichst viele der vorgenannten Faktoren zu vermeiden oder zumindest zu reduzieren. Eine gesunde Ernährung mit viel frischem Obst und Gemüse ist hierbei sehr hilfreich, da diese Lebensmittel viele antioxidative Inhaltsstoffe enthalten, die den schädlichen Effekten der freien Radikale entgegenwirken können. Auch regelmäßige Bewegung und Entspannungsübungen tragen dazu bei, den Körper fit und gesund zu halten und so die Bildung von freien Radikalen zu vermeiden oder zumindest zu reduzieren.
Antioxidantien: natürlicher Schutz gegen freie Radikale
Antioxidantien sind Substanzen, die dazu in der Lage sind, freie Radikale zu neutralisieren und so oxidative Schäden an unseren Zellen zu verhindern. Freie Radikale können schwere Schäden an unseren Zellen anrichten, was zu einer Vielzahl von gesundheitlichen Problemen führen kann. Antioxidantien wirken dem entgegen, indem sie die Reaktionen stoppen und so deren schädliche Wirkung auf unsere Zellen verhindern.
Es gibt verschiedene Arten von Antioxidantien, die alle auf unterschiedliche Weise wirken. Einige Antioxidantien, wie Vitamin C und Vitamin E, sind wasserlöslich und können daher leicht über die Nahrung aufgenommen werden. Andere Antioxidantien, wie Beta-Carotin und Lycopin, sind fettlöslich und müssen daher in Kombination mit Fetten aufgenommen werden, um vom Körper optimal verarbeitet zu werden. Die meisten Antioxidantien finden sich in pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse.
Können Nahrungsergänzungsmittel helfen?
In der Theorie versorgt eine ausgewogene Ernährung, die reich an frischem Obst und Gemüse ist, den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen und Antioxidantien, um gesund zu bleiben. In unserem stressigen Alltag ist es allerdings kaum möglich sich 100% ausgewogen zu ernähren und die Mindestzufuhrmengen an allen Mikronährstoffen zu erreichen. In diesem Fall können Nahrungsergänzungsmittel eine gute Alternative sein.
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